Zeleninové špízy
Inspirace na bezmasý oběd
Potřebujeme:
- červenou papriku
- cherry rajčata
- okurek nebo cuketa
- žampiony
- kukuřice
- sůl, čerstvě mletý pepř
- tymián
- citrón
- olivový olej
- příloha – rýže, sůl, olivový olej, půl lžičky kari
Jak na to:
- Troubu si rozehřejeme na 160 stupňů.
- Papriku, rajčata,okurek, kukuřici a žampiony si nakrájíme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme tymián, zakápneme olivovým olejem a šťávou z půlky citronu a promícháme.
- Napícháme na jehly a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme péct cca 10-15 minut.
- Připravíme si ryži – rýži si propláchneme, na jeden hrnek rýže dáme 2 hrnky vody. Osolíme, kápneme olivový olej a přidáme kari.
