Vydatná snídaně
Celozrnný chléb se zeleninou a ztraceným vejcem
Potřebujeme na 1 porci:
- plátek celozrnného chleba
- 4 ředkvičky
- hrst rukoly
- lučinu
- 1 vejce
- čerstvě mletý pepř
- pažitka
Jak na to:
- Plátek chleba si potřeme lučinou, vyložíme nakrájenými ředkvičkami, položíme rukolu.
- Do hrnce si nalijeme vodu a jakmile se začnou dělat bublinky, uděláme lžíci ve vodě vír a doprostřed víru vlijeme vajíčko.
- Můžeme opatrně nadzvedávat, aby se vajíčko lépe spojilo.
- Vaříme 3-4 minuty a poté opatrně přeneseme na chleba, kde žloutek nařízneme.
- Lehce opepříme a posypeme pažitkou.
