Inspirace pro vaše vaření
Recept na domácí těstoviny s pestem Potřebujeme: Na těstoviny 200g hladké mouky 2 vejce sůl 2 lžíce olivového oleje Příprava těstovin Na vál si dáme mouku a uděláme do ní důlek. Do důlku vyklepneme vajíčka, přidáme sůl a olej. Příborovým nožem zapracujeme vajíčka do mouky…
Minestrone je hustá italská polévka. Základem polévky je zelenina a fazole, na konci polévky se přidávají těstoviny a parmazán. Minestrone patří mezi základy italské kuchyně a v podstatě neexistuje pevný tradiční recept. U nás doma je Minestrone velmi oblíbená. Když ji jdu vařit, beru ten největší…
Inspirace na rychlý oběd Potřebujeme: steak lososa linguine brokolice cibule rajče sůl čerstvě mletý pepř tymián olivový olej citrón Jak na to: Lososa si omyjeme, opepříme a posypeme tymiánem. Nakrájíme na větší kousky a dáme do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 10…
Tip na rychlý, jednoduchý a lehký oběd Potřebujeme na 2 porce: tofu natural mrkev půlku střední cukety 4 žampiony rýžové nudličky vermicelli kukuřice stroužek česneku sůl, čerstvě mletý pepř olivový olej Jak na to: Tofu si nakrájíme na plátky, nastrouháme na něj česnek,osolíme opepříme a…
Jak si jednou uděláte domácí nudle, už nikdy nepoužijete kupované 🙂 Potřebujeme: 140g semolinové mouky (nebo hrubé) 1 vejce 3 lžíce vody Jak na to: Na vál nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, přidáme vodu a vše vidličkou promícháme a poté ručně vypracujeme…
Recept na lehký oběd Potřebujeme: těstoviny farfalle (mašličky :-)) cherry rajčata rukola čerstvá bazalka hlíva ústřičná hrášek jarní cibulka olivový olej sůl, čerstvě mletý pepř Jak na to: Vodu na těstoviny osolíme a těstoviny uvaříme podle návodu. Jakmile jsou těstoviny uvařené, vodu slijeme a do…
Velmi snadný recept na chutné špagety Potřebujeme (4 porce): špagety 5 rajčat menší cuketu menší cibule 2 stroužky česneku zeleninový vývar na podlití hrst čestvých bazalkových lístků sůl, pepř olivový olej Jak na to: Rajčata si nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou. Oloupáme slupku…
Rychlé linguine v jednoduché úpravě s citronem… Pár ingrediencí, trocha času a úprava s citronem, kterou si zamilujete. Potřebujeme: linguine šalotka citron brokolice tuňák ve vlastní šťávě olivový olej Jak na to: Linguine uvaříme v osolené vodě na skus. Brokolici si rozdělíme na malé růžičky…
Lasagne jsou italské tradiční velmi široké těstoviny. Omáčku k nim můžete měnit a vždy budou výborné. Lasagne jsem si dávala běžně v restauracích, ale doma jsem je nedělala. Nevím proč, ale zdálo se mi to složité. Nakonec jsme si krabičku lasagní koupila. A od té…