Archiv pro štítek: rajče

Minestrone

Minestrone

Minestrone je hustá italská polévka. Základem polévky je zelenina a fazole, na konci polévky se přidávají těstoviny a parmazán. Minestrone patří mezi základy italské kuchyně a v podstatě neexistuje pevný tradiční recept. U nás doma je Minestrone velmi oblíbená. Když ji jdu vařit, beru ten největší…

Linguine se zeleninou a kousky lososa

Linguine se zeleninou a kousky lososa

Inspirace na rychlý oběd Potřebujeme: steak lososa linguine brokolice cibule rajče sůl čerstvě mletý pepř tymián olivový olej citrón Jak na to: Lososa si omyjeme, opepříme a posypeme tymiánem. Nakrájíme na větší kousky a dáme do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 10…

Rajčatová polévka s pohankou a cuketou

Rajčatová polévka s pohankou a cuketou

Inspirace na rychlou polévku s vlákninou Potřebujeme: 10 středních rajčat 100g pohankových vloček 1 menší batát 1 menší cuketa 1 šalotka sůl čerstvě mletý pepř půl lžičky oregána lžíce olivového oleje na dochucení hotové polévky jsem použila čerstvou bazalku a ricottu Jak na to: V…

Zapečený lilek

Zapečený lilek

Recept na zapečený lilek plněný zeleninovou směsí a kuskusem Potřebujeme na 2 porce: 1 lilek 3 rajčata červená paprika půlka menší cukety 1 cibulka čerstvá bazalka 2 stroužky česneku mozzarella hrnek kuskusu zeleninový vývar (na zalití kuskusu, pokud nemáme, tak zalijeme vodou) sůl, čerstvě mletý…

Špenátové palačinky

Špenátové palačinky

Recept na špenátové palačinky se sýrovou náplní Potřebujeme na 8 palačinek: 1/2 mraženého špenátu 250ml mléka 200g hladké mouky 1 vejce sůl, čerstvě mletý pepř 1 ricotta 3 lžíce zakysané smetany cherry rajčata citrón olivový olej Jak na to: Špenát si rozmrazíme a smícháme s…

Zeleninové špízy

Zeleninové špízy

Inspirace na bezmasý oběd Potřebujeme: červenou papriku cherry rajčata okurek nebo cuketa žampiony kukuřice sůl, čerstvě mletý pepř tymián citrón olivový olej příloha – rýže, sůl, olivový olej, půl lžičky kari Jak na to: Troubu si rozehřejeme na 160 stupňů. Papriku, rajčata,okurek, kukuřici  a žampiony…

Focaccia

Focaccia

Focaccia je tradiční italský chléb. Ochucuje se olivovým olejem, ale můžete použít i bylinky, sušená rajčata, olivy apod. Potřebujeme: 500g hladké mouky 1/2 kostky droždí olivový olej sůl hrst černých oliv hrst sušených rajčat 400ml vlažné vody Jak na to: Droždí si rozdrobíme do misky…

Inspirace na svačinu

Inspirace na svačinu

Taky si někdy nevíte rady, co už mazat nebo chystat na svačinu? Inspirace na tři rychlé varianty. Potřebujeme: plátky celozrnného chleba varianta I – cherry rajče, mozzarella, bazalka varianta II – ricotta, tuňák ve vlastní šťávě, pažitka varianta III – lučina, rukola, mrkev, česnek Jak…

Zeleninový salát s kousky lososa

Zeleninový salát s kousky lososa

Recept na lehký a rychlý oběd nebo svačinu Potřebujeme na 3 porce: 400g chlazeného lososa olivový olej sůl, čerstvě mletý pepř, sušenou bazalku citrón čerstvá zelenina – rukola, rajče, hrášek, baby karotka, ředkvička Jak na to: Lososa si stáhneme z kůže, nakrájíme na kostky, opepříme,…

Tortilla s mletým masem

Tortilla s mletým masem

Recept na rychlou tortillu s mletým masem a salátem Potřebujeme na 4 porce: 4 tortilly 500g mletého masa 1 stroužky česneku sůl, čertsvě mletý pepř, sušené oregáno salát rukola a salát římský cherry rajčata kukuřice ředkvičky salátová okurka Na dresing – zakysanou smetanu, čerstvou bazalku…