Inspirace pro vaše vaření
Potřebujeme: filet lososa čerstvou zeleninu – šalotka, cukrový hrášek, cuketa, paprika, cherry rajčata, česnek na noky – 300 g moučných brambor, 1 vejce, špetka soli, 100 g mouky citrón, sůl, čerstvě mletý pepř, tymián, rozmarýn Jak na to: Noky: Brambory uvaříme ve slupce do měkka.…
Potřebujeme: 500g kysaného bílého zelí 3 střední brambory 2 klobásky (nekupujte paprikové) sušené houby nebo čerstvé žampiony 3 kuliček nového koření 1 bobkový list 1 smetanu (33%) sušené švestky sůl, čerstvě mletý pepř máslo lžíce hladké mouky Jak na to: Na trošce másla orestujeme nakrájenou…
Recept na kotletu na žampionech s mačkanými bramborami nebo rýží Potřebujeme na 4 porce: 4 plátky vepřové kotlety 250g čerstvých žampionů 1 cibule lžíce a půl sádla sůl, čerstvě mletý pepř čtvrt kelímku smetany půl lžičky červené papriky lžíce hladké mouky vývar na podlití (pokud…
Pastýřský koláč neboli Shepherd’s pie je jedním ze slaných koláčů, které patří mezi tradiční slané koláče v britské kuchyni. Nezakrývá se těstem, ale bramborou kaší. Na tento recept jsem narazila při sledování americké verze soutěže Masterchef. Jednoduše řečeno jsem na něj skrz obrazovku dostala chuť. V originální…
Minestrone je hustá italská polévka. Základem polévky je zelenina a fazole, na konci polévky se přidávají těstoviny a parmazán. Minestrone patří mezi základy italské kuchyně a v podstatě neexistuje pevný tradiční recept. U nás doma je Minestrone velmi oblíbená. Když ji jdu vařit, beru ten největší…
Recept na rychlý oběd Potřebujeme na 4 porce: 4 kuřecí prsa 150g tvrdé mozzarelly hrst sušených rajčat sůl, čerstvě mletý pepř olivový olej, máslo citrónová šťáva 8 brambor čerstvé bylinky – pažitka, petrželka na dokončení kaše – mléko a kostička másla Jak na to: Kuřecí…
Recept na pečená kuřecí prsa v jogurtu s bramborou pečenou v alobalu Potřebujeme na 3 porce: 3 kuřecí prsa 3 větší brambory 1 velký bílý selský jogurt snítko tymiánu sůl, čerstvě mletý pepř 1 stoužek česneku pažitka sušené oregáno a bazalka máslo Jak na to:…
Recept na rychlou frankfurtskou polévku Potřebujeme: 5 středně velkých brambor 2 vepřové párky 2 stroužky česneku 1,5 lžíce hladké mouky lžíce sádla lžíce sladké mleté papriky sůl čerstvě mletý pepř Jak na to: V hrnci si dáme rozpustit sádlo a přidáme najemno na krájenou cibuli.…
Smažené jídlo u nás v kuchyni moc neděláme. Vlastně se dá ročně spočítat na prstech jedné ruky. Smaženým žampionům dvakrát do roka neodoláme 🙂 Potřebujeme: žampiony 2 vejce hladká mouky 4 lžíce mléka strouhanka brambory máslo olej na smažení sůl, čerstvě mletý pepř listová petržel…
Je tolik receptů na bramboračku. Vyzkoušejte hladkou krémovou s krutony. Please follow and like us: