Špagety s rajčaty a cuketou

Špagety s rajčaty a cuketou

Velmi snadný recept na chutné špagety

Potřebujeme (4 porce):

  • špagety
  • 5 rajčat
  • menší cuketu
  • menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • zeleninový vývar na podlití
  • hrst čestvých bazalkových lístků
  • sůl, pepř
  • olivový olej

Jak na to:

  1. Rajčata si nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou. Oloupáme slupku a nakrájíme na malé kousky.
  2. Vodu na špagety osolíme a špagety uvaříme dle návody. Po scezení špagety neproplachujeme, ale zakápneme olivovým olejem a promícháme.
  3. Na pánvi si rozehřejeme lžící olivového oleje, přidáme najemno nakrájenou cibuli. Jamile zesklovatí, přidáme rajčata, cuketu na kostičky, stroužky česneku (vcelku) a orestujeme. Podlijeme trochou vývaru a necháme cca 5 minut dusit pod pokličkou. Z pánve vytáhneme česnek, vložíme špagety a promícháme (už nevaříme).
  4. Do promícháných špaget se zeleninou přidáme nasekanou bazalku, dle chuti osolíme a opepříme  a můžeme podávat.

 

Please follow and like us:


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *