Račatová polévka s ovesnými vločkami
Rychlá zdravá polévka
Potřebujeme:
- 600g rajčat
- hrst ovesných vloček
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- lžíci olivového oleje
- sůl, čerstvě mletý pepř
- čerstvá bazalka
Jak na to:
- V hrnci na olivovém oleji orestujeme cibuli. Přidáme nakrájená rajčata, ovesné vločky a česnek.
- Osolíme, opepříme a základ chvíli restujeme.
- Zalijeme vodou (nebo zeleninovým vývarem) a vaříme cca 30 minut.
- Ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
- Podáváme s čerstvou bazalkou.
