Polévka z kořenové zeleniny a máslové dýně
Velmi chutná zeleninová polévka
Potřebujeme:
- 3 větší mrkve
- 2 petržele
- půlku máslové dýně
- 1 cibuli
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř a majoránka
- plátek másla
Jak na to:
- Na plátku másla si orestujeme na drobno nakrájenou cibuli.
- Přidáme na kostky nakrájené mrkve, petržel a dýni. Osolíme, opepříme, přidáme půl lžičky majoránky a celý stroužek česneku.
- Směs ještě chvíli restujeme a poté zalijeme vodou (pokud nemáme zeleninový vývar). Vaříme do změknutí zeleniny.
- Poté rozmixujeme do hladka tyčovým mixérem a dle chuti dosolíme nebo dopepříme.
