Pečený hermelín se salátem
Tuto pochoutku si zamilujete 😉
Potřebujeme:
- hermelín
- rukola
- červená paprika
- cherry rajčata
- citrón
- stroužek česneku
- koření – sůl, pepř, špetka červené papriky
- čerstvá bazalka
- olivový olej
Jak na to:
- Bazalku si nasekáme, přidáme 3 lžíce olivového oleje, nastrouhaný česnek, trochu soli, čerstvě mlétého pepře a špetku červené papriky. Marinádou obalíme celý hermelín a zabalíme do alobalu (dáme dvě vrstvy alobalu). Hermelín zabalíme a pečeme na 200 stupňů přibližně 15 minut (sýr musí být měkký).
- Rukolu si opereme, přidáme čtvrtky cherry rajčat, proužky červené papriky. Zakápneme olivovým olejem, opepříme a zakápneme trochou citronové šťávy.
- Upečený hermelín položíme na salát a ihned konzumujeme.
