Mrkvová polévka s pomerančem

Mrkvová polévka s pomerančem

Přiznám se, že jsem měla trošku strach, co z toho vzejde, ale polévka byla tak vynikající, že se po ní jen zaprášilo 😉

Potřebujeme:

  • 5ks mrkve
  • 1 střední batát
  • 1 pomeranč
  • malá cibule
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • smetana
  • olivový olej

Jak na to:

  1. Na trošce olivového oleje orestujeme cibulku, přidáme na kostky nakrájenou mrkeva batát.
  2. Osolíme, opepříme a zakápneme šťávou z jednoho pomeranče. Ještě chvíli restujeme a poté zalijeme vodou.
  3. Vaříme 30 minut a poté rozmixujeme do hladka do krému.
  4. Dle chuti ještě osolíme nebo opepříme, můžeme zjemnit smetanou.
  5. Do polévky jsem si dala ještě slunečnicová semínka.

 

Please follow and like us:


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *