Kuřecí prsa a cuketové špagety
Rychlý, lehký a vynikající oběd
Na cuketové špagety jsem narazila na internetu a dokonale nahradily přílohu.
Pořebujeme:
- kuřecí prsa
- cuketa
- rajče
- koření-sůl, pepř
- olivový olej a máslo
Jak na to:
- Kuřecí prsa si omyjeme, očistíme, osolíme, opepříme a dáme na rozpálenou pánev. Necháme zatáhnout z obou stran, poté dáme na alobal a okraje alobalu mírně zvedneme, aby nám šťáva z prsou nevytekla. Přidáme trochu másla a dáme do trouby na 210 stupňů na 15 minut.
- Cuketu si omyjeme a nakrájíme škrabkou julienne. Na pánvi si rozehřejeme kapku olivového oleje a cuketové špagety osolíme, opepříme a orestujeme, ale mírně, aby zůstaly křupavé. Můžeme opéct i pár koleček rajčete. Na talíř dáme rajčata, na ně cuketové špagety a nahoru položíme rozkrájené kuřecí prsa. Zakápneme šťávou, která zůstala v alobalu.
