Inspirace pro vaše vaření
Potřebujeme: 250 g mandlové mouky 4 vejce 1 prášek do pečiva 140 g moučkového cukru 2 lžíce kakaa 100 g vlažné vody 100 g oleje Jak na to: Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, formu na bábovku si vymažeme…
Strašně dobrý rybízový koláč 😉 Potřebujeme na jednu koláčovou formu: 2 hrnky polohrubé mouky ¾ hrnku mletého cukru 125g rozpuštěného máslo ¾ hrnku mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa rybíz Na krém 1 tvaroh 1 kelímek hustšího bílého jogurtu 1 lžíce…
Tak jsme dostali chuť na něco dobrého a vykouzlili jsme vynikající „Jogurtmisu“ 😋 Minimum surovin, minimum času a velká paráda, kterou ocení malí i velcí Potřebujeme: • velký bílý selský jogurt • ovoce – borůvky, maliny, jahody, ostružiny • med nebo datlový sirup • cukrářské…
V roce 1832 šestnáctiletý Franz Sacher vymyslel tento čokoládový dort, který je v současnosti jednou z kulinářských specialit typickou pro Vídeň. Jeho syn obohatil dort o meruňkovou marmeládu, která je teď již nepostradatelnou součástí pravého sacher dortu 🙂 Já jsem nedělala originální sacher dort, ten…
Z historického hlediska se pralinky poprvé objevují kolem roku 1910, kdy řecký výrobce čokolády Leonidas Kestekides představil své čokoládové výrobky na EXPO v Belgii a za tyto své cukrovinky získal bronzovou medaili. V roce 1913 se rozhodl přestěhovat do Bruselu, odkud začal podnikat a otevřel zde svůj první…
Čokoláda! Odkud se vlastně tato hříšná neřest vzala a jaká je její historie? S kakaovými boby se první setkali Aztékové a Mayové, kteří prohlásili kakaovník za posvátný a z kakaových bobů začali vyrábět nápoj, který používali během rituálů, dokonce i jako platidlo Když se na území Aztéků…
Inspirace na francouzskou cukrovinku Tak tenhle malý francouzský dezert mi dal opravdu zabrat a v kuchyni jsem strávila snad celé odpoledne 😀 Nebylo to úplně tak zapříčiněno náročností dezertu, jako spíše tím, že poslední dobou razím heslo „čím komplikovanější, tím lepší“ 😀 Jednou z nejdůležitějších ingrediencí, kterou…
Osvědčený recept na burgerové housky podle Markéty Pavleje Potřebujeme na 6 housek: 120 ml mléka 120 ml teplé vody 1 sáček sušeného droždí 375 g hladké mouky 2 lžíce cukru krupice 1 lžička soli 1 vejce 2 lžíce oleje vajíčko na potření semínka na posypání…
Včera jsem měla prostě citronový den. Začalo to lemon curd a skončilo citronovým cheesecakem. Tento dezert je tradiční americkou pochoutkou. Může být jak pečený, tak nepečený a můžete si ho prakticky upéct s čímkoliv, na co máte zrovna chuť, například ovocný, čokoládový atd. 🙂 Základními kameny…
Včera jsem měla takovou „chemickou“ náladu a už od rána jsem přemýšlela, co bych v kuchyni vykouzlila tentokrát. Vydala jsem se proto na zahrádku, natrhala levanduli a zadělala na levandulový sirup. Pořád mi to ale nějak nestačilo, a tak jsem se vydala do obchodu. V obchodě jsem…