Celestýnské nudle

Celestýnské nudle

Recept na výborné celestýnské nudle do polévky… Celestýnské nudle patří mezi typické rakouské zavářky. Já se snažím měnit zavářku v polévkách, ať jsou to klasické nudle, nočky nebo kapání. Celestýnské nudle patří k našim oblíbeným. Potřebujeme: 120g polohrubé mouky 2 vajíčka 16lžic mléka špetka soli…

Zeleninový vývar s drožďovými knedlíčky

Zeleninový vývar s drožďovými knedlíčky

 Rychlá polévka s knedlíčky Potřebujeme: Na vývar: 2 mrkve půlka celeru 1 petržel 1 neloupanou cibuli půlku pórku snítko libečku a petržele 2 kuličky nového koření bobkový list sůl 3 kuličky pepře voda Na drožďové knedlíčky (9ks): 1 kostka droždí (42g) půlka najemno nakrájené cibule…

Domácí nudle

Domácí nudle

Jak si jednou uděláte domácí nudle, už nikdy nepoužijete kupované 🙂 Potřebujeme: 140g semolinové mouky (nebo hrubé) 1 vejce 3 lžíce vody Jak na to: Na vál nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, přidáme vodu a vše vidličkou promícháme a poté ručně vypracujeme…