Inspirace pro vaše vaření
Recept na výborné celestýnské nudle do polévky… Celestýnské nudle patří mezi typické rakouské zavářky. Já se snažím měnit zavářku v polévkách, ať jsou to klasické nudle, nočky nebo kapání. Celestýnské nudle patří k našim oblíbeným. Potřebujeme: 120g polohrubé mouky 2 vajíčka 16lžic mléka špetka soli…
Inspirace na rychlou polévku s vlákninou Potřebujeme: 10 středních rajčat 100g pohankových vloček 1 menší batát 1 menší cuketa 1 šalotka sůl čerstvě mletý pepř půl lžičky oregána lžíce olivového oleje na dochucení hotové polévky jsem použila čerstvou bazalku a ricottu Jak na to: V…
Přiznám se, že jsem měla trošku strach, co z toho vzejde, ale polévka byla tak vynikající, že se po ní jen zaprášilo 😉 Potřebujeme: 5ks mrkve 1 střední batát 1 pomeranč malá cibule sůl, čerstvě mletý pepř smetana olivový olej Jak na to: Na trošce…
K dalším významným luštěninám bohatým na vitamíny a minerály patří hrách. Obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákninu a proto by neměl v našem jídelníčku chybět. Potřebujeme: 250g žlutý hrách (půlený) 1 cibule lžíce olivového oleje stroužek česneku sůl čerstvě mletý pepř lžička majoránky chleba na krutony Jak…
Rychlá polévka s knedlíčky Potřebujeme: Na vývar: 2 mrkve půlka celeru 1 petržel 1 neloupanou cibuli půlku pórku snítko libečku a petržele 2 kuličky nového koření bobkový list sůl 3 kuličky pepře voda Na drožďové knedlíčky (9ks): 1 kostka droždí (42g) půlka najemno nakrájené cibule…
Recept na rychlou frankfurtskou polévku Potřebujeme: 5 středně velkých brambor 2 vepřové párky 2 stroužky česneku 1,5 lžíce hladké mouky lžíce sádla lžíce sladké mleté papriky sůl čerstvě mletý pepř Jak na to: V hrnci si dáme rozpustit sádlo a přidáme najemno na krájenou cibuli.…
Recept na chutnou uzenou polévku Potřebujeme: uzená žebra jarní cibulka 1 cibule stroužek česneku 3 střední mrkve 1 petržel půlka celeru listová petržel 2 hrsti hrášku libeček sůl, 3 kuličky pepře Jak na to: Uzená žebra zalijeme vodou, dáme vařit a během varu sbíráme tuk.…
Jak si jednou uděláte domácí nudle, už nikdy nepoužijete kupované 🙂 Potřebujeme: 140g semolinové mouky (nebo hrubé) 1 vejce 3 lžíce vody Jak na to: Na vál nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, přidáme vodu a vše vidličkou promícháme a poté ručně vypracujeme…
Je tolik receptů na bramboračku. Vyzkoušejte hladkou krémovou s krutony. Please follow and like us:
Veronica’s kitchen můžete sledovat i na Facebooku. https://m.facebook.com/veronicaskitchencz/ Please follow and like us: