Inspirace pro vaše vaření
Potřebujeme: 1 dýně Hokkaido 1 mrkev 1 cibule 1 stroužek česneku 3 brambory 1 lžíce kari koření – sůl, pepř Jak na to: Na trošce olivového oleje zpěníme na kousky nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou dýni, mrkev, brambory, nastrouhaný česnek. Základ restujeme, osolíme, opepříme.…
Rychlá zdravá polévka Potřebujeme: 600g rajčat hrst ovesných vloček 1 cibule 1 stroužek česneku lžíci olivového oleje sůl, čerstvě mletý pepř čerstvá bazalka Jak na to: V hrnci na olivovém oleji orestujeme cibuli. Přidáme nakrájená rajčata, ovesné vločky a česnek. Osolíme, opepříme a základ chvíli…
Potřebujeme: 500g kysaného bílého zelí 3 střední brambory 2 klobásky (nekupujte paprikové) sušené houby nebo čerstvé žampiony 3 kuliček nového koření 1 bobkový list 1 smetanu (33%) sušené švestky sůl, čerstvě mletý pepř máslo lžíce hladké mouky Jak na to: Na trošce másla orestujeme nakrájenou…
Hráškovou polévku můžeme připravit z čerstvého i mraženého hrášku Polévka je u nás doma velmi oblíbená doma a podáváme ji třeba s krutony nebo smetanou. Potřebujeme: 300g hrášku (čerstvý nebo mražený) 1 šalotka 3 menší brambory snítko máty zeleninový vývar olivový olej koření – sůl,…
Inspirace na pečené papriky s černou čočkou (beluga). Potřebujeme: papriky (mix barev) olivový olej sůl, čerstvě mletý pepř hrnek černé čočky rukola Jak na to: Troubu si předehřejeme na 190 stupňů. Papriky rozřízneme, zbavíme se semen, dáme na plech vyložený pečícím papírem, osolíme a pokapeme…
Inspirace na rychlou svačinu nebo lehký oběd Potřebujeme: 1 lilek 2 rajčata olivový olej sýr čedar čerstvou bazalku sůl, čerstvě mletý pepř Jak na to: Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. Lilek si omyjeme a nakrájíme na kolečka. Každé kolečko potřeme olivovým olejem, osolíme a…
Dříve jsem si nedovedla představit, že sním studenou polévku, protože mám ráda, když se z polévky kouří. Ale pak přišla touha vyzkoušet Gazpacho. Gazpacho je studená zeleninová polévka původem ze Španělska. Má osvěžující účinky, takže je ideální do horkých letních dnů. A stejně jako italská…
Minestrone je hustá italská polévka. Základem polévky je zelenina a fazole, na konci polévky se přidávají těstoviny a parmazán. Minestrone patří mezi základy italské kuchyně a v podstatě neexistuje pevný tradiční recept. U nás doma je Minestrone velmi oblíbená. Když ji jdu vařit, beru ten největší…
