Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram

Inspirace pro vaše vaření

Povidlové buchty

Povidlové buchty

Potřebujeme na 1 pekáč:

  • 500 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 250 ml mléka
  • 100 g cukru krupice
  • 20 g droždí
  • špetka soli
  • 50 g másla

Na povidlovou náplň:

  • povidla

Při pečení a dokončení:

  • 100 g rozpuštěného másla
  • moučkový cukr

Jak na to:

  1. Do mísy robotu dáme 125 ml teplého mléka, rozdrobíme droždí a přidáme lžičku cukru. Na teplém místě nechámem vzejít kvásek.
  2. Mouku, sůl a cukr si promícháme a přidáme ke kvásku.
  3. Do hrnce si dáme druhou polovinu mléka (125 ml) a 50 g másla a rozpustíme. Přidáme do mísy.
  4. Vypracujeme hladké těsto, které trošku poprášíme moukou a necháme kynout na teplém místě cca 1 hodinu.
  5. Z vykynutého těsta si vyválíme plát cca 1 cm silný a hrníčkem vykrojíme kolečka. Do každého kolečka dáme lžičku povidel a pořádně zabalíme do kuličky.
  6. Skládáme do vymazaného pekáče spojem dolů.
  7. Každou buchtu potřeme máslem a poté potřeme ještě jednou celý vrch.
  8. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů cca 50 minut dozlatova.
  9. Během pečení potíráme vrch máslem (2x-3x) a potřeme i po vytažení z trouby.
  10. Vychladlé buchty posypeme moučkovým cukrem.
Please follow and like us:


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *